好喝雞湯怎麼煮?
想到滋補身體大家第一個聯想到的中式湯品一定是雞湯，但究竟要如何才能煮出方便又好喝的雞湯呢~接下來就由府中弄湯來告訴大家如何烹調好喝又方便的雞湯~
※ 第一項：雞肉營養價值高
※ 第二項：能滋養身體活血補氣
※ 第三項：更有助於產後復原
聽完上述雞湯優點後是不是對雞湯又有梗進一步的了解了呢~
接下來府中弄湯就趕快來講解料理步驟讓想趕快起身動手製作的你漸入佳境吧!
全雞1隻 、 參鬚4-5支、紅棗5顆 、 枸杞15克 、鹽1小匙
★Step1：選擇雞肉
燉煮雞湯時建議選擇肉質較為扎實的土雞
★Step2：剁雞肉
將雞肉剁成小塊狀以便烹煮時入味，也避免雞肉塊過大沾黏鍋邊以至燒焦
★Step3：汆燙雞肉
將在倒入鍋中燉煮前，需先將土雞塊放入滾燙的水中汆燙去血水。注意:滾水中可加入些許檸檬汁去腥
★Step4：清洗藥材
將預計放入雞湯中的中藥材用清水洗淨
★Step5：烹煮
將所有材料以及中藥材加入清水放入鍋中，並用電鍋蒸煮，外鍋加入2杯水，煮至開關跳起
★Step6：調味
將烹煮過後的雞湯加入適量鹽巴調味
聽完上述幾步驟後，是否覺得就算是簡易版的雞湯烹煮程序也相當繁瑣呢?疲憊一天的你回到家後想來碗熱熱的雞湯還要清洗一堆食材，烹煮過程有需要時間，但有府中在各位完全不需擔心!
府中販賣的雞湯料理包不僅選擇多還能宅配雞湯到府，想喝雞湯不必再大費周章，府中幫您準備!!!
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府中弄湯雞湯烹調方式一次告訴您
無論是漫漫寒冬在家來碗熱熱的雞湯或是平日累積的辛勞來碗雞湯補補元氣都是非常不錯的選擇,但想煮出好喝的雞湯光靠想像是不夠的,還需要長時間的烹調及燉煮才能將食材的原汁顯露出來,身為上班族或全職家庭主婦需要每日沒夜得奔波無論公事或是照顧小孩,忙碌的生活讓您根本無法好好的採買食材來煮鍋雞湯嗎?
完全不用擔心~府中弄湯在此,宅配雞湯到府為您暖心送上,不需再花費大量的時間燉煮,簡單的料理包就能滿足您的味蕾,最重要的是府中弄湯調配出來的雞湯湯不僅營養滿分還能讓人元氣百倍,搭配簡單又方便的料理方式根本絕配
接下來小編就為大家解說雞湯料理包的三種快速烹調方式:
※ 第一項：直接加熱
將料理包直接退冰,再將內包裝拆開倒入鍋中,加熱後即可食用,當然過程中想自行加入蔬菜及各類配料也都是可以的呦
※ 第二項：微波爐加熱
這將料理包退冰至常溫並將包裝剪開一角直接倒入碗中再放入微波以600W-800W微波3-5分鐘熱騰騰的雞湯就出爐囉~
※ 第三項：3.電鍋加熱方式
煮將料理包解凍後,放置電鍋中加熱,外鍋加入一杯水即可烹調
想喝雞湯不必大費周章!各類雞湯料理包在府中弄湯菜單裡都能找到，方便、快速又能符合顧客味蕾，想喝雞湯府中弄湯為您宅為雞湯到府~無論是宅配雞湯料理包,雞湯料理包推薦,宅配雞湯,府中雞湯,府中弄湯,府中弄湯 評價,雞湯 料理包,中式湯品,府中都有~
湯品還包括花雕雞湯,黑蒜頭養生雞湯,九尾雞湯,鳳梨苦瓜雞湯,貴參參養生雞湯,熬十二精萃雞湯,四物養生雞湯,百合蓮藕排骨湯,香菇蛤蜊雞湯,清涼龍鳳雞湯,老薑麻油雞湯,栗香大甲芋頭排骨湯,等各類品項供顧客選擇
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雞湯如何燉的好喝?
今天不論是在家或是在外，偶爾都會想來點好喝的燉雞湯，畢竟雞湯又非常的補身體，雞湯料理有千千萬萬種的燉法，究竟要怎麼樣子的雞湯才會擁有讓人難以忘卻的味道呢?
※ 第一項：煮湯前先凍雞
去買了剛宰好的活雞後，不要立馬拿去燉湯，一定要先丟到冰箱冷到2-4小時，那這麼做的原因是因為動物體肉會釋放出多種毒素，細菌也會迅速的繁殖，在冷凍可以殺菌也能讓肉質變得更好，燉湯也才會更香喔!
※ 第二項：焯水
這一步大家都會做，可以去除腥味以及浮沫，讓湯不會過度混濁，但其實這一步也是講究的，要用溫水或是開水下鍋，煮五分鐘左右並且適時翻動，才不會讓肉質變老、營養也跟著流失
※ 第三項：火候
煮雞湯十應先開大火10分鐘將水燒開，再轉小火之後讓湯保持在一個似滾非滾的狀態，在過程中也不要掀蓋，否則跑氣了、湯也偷偷變質了呦
※ 第四項：放鹽
放鹽的時間也是很重要的，最佳的時間大約是湯煮好前的十分鐘左右，加完畢之後大夥繼續沸騰在煮個十來分鐘，就可以了~
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